کارتون جرج کنجکاو: دماغه ایهوی یا جرج کنجکاو: هی خشکی (Curious George: Cape Ahoy) انیمیشنی کمدی،خانوادگی و ماجراجویی به

کارگردانی داگ مورفی محصول کشور آمریکا است که در سال ۲۰۲۱ میلادی توسط کمپانی Peacock تولید و منتشر شد.

در نسخه اصلی این انیمیشن هنرمندانی همچون فرانک ولکر، جف بنت، کریستوفر سویندل، هیرومی دامز، ریتا مورنو

دی بردلی بیکر، لوکا جونز، کیمبرلی بروکس و غیره به صداپیشگی به جای کاراکترهای اصلی انیمیشن پرداخته‌اند.
همچنین این انیمیشن اولین بار در تاریخ ۳۰ سپتامبر سال ۲۰۲۱ میلادی از شبکه Peacock در کشور آمریکا پخش شد

سپس توسط Universal Pictures در آمریکا و سایر کشورها همزمان به صورت اینترنتی منتشر گردید.
انیمیشن جرج کنجکاو: دماغه ایهوی پس از پخش با استقبال بسیار زیاد از سوی مخاطبین کودک و نوجوان روبرو شد.
جالب است بدانید جرج کنجکاو شخصیت اصلی مجموعه‌ای از کتاب‌ها و انیمیشن‌های محبوب کودکان به همین نام می‌باشد که توسط مارگرت ری و اچ. ای. ری نوشته شدهاست.
در داستان اصلی این مجموعه آمده است جرج توسط مردی با کلاه زرد از خانه خود در آفریقا به شهر آورده می‌شود

و پس از مدتی آن‌ها به بهترین دوستان یکدیگر تبدیل می‌شوند.
قسمت اول از مجموعه جرج کنجکاو در سال ۲۰۰۶، قسمت دوم در سال ۲۰۰۹ و قسمت سوم نیز در سال ۲۰۱۵ منتشر گردید.
پس از آن چندین انیمیشن دیگر نیز براساس این شخصیت دوست داشتنی ساخته و منتشر شد.